最近の嵌りもの
「発酵グリル」

お肉やお魚を発酵させてグリルする料理

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かっさと食でセルフメンテナンスのお食事は
「発酵サーモングリル」
１人１人クッキングペーパーで包んでグリル

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同じものを家では大きくグリル

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発酵豚のグリル
ボリューム満点！

お肉やお魚は一度発酵させておくことで旨味がＵＰするだけじゃなく
消化の途中までしてくれたり栄養価がプラスされたりといいことづくめ

更にグリル料理は
「切って、乗せて、オーブンに入れるだけ」

この「オーブンに入れている時間」
他のことができちゃうんです！

私はだいたいオーブンに入れたら
ＲＹＵとの散歩にＧＯ！

帰ってきたころにはいい匂いが玄関の外まで漂ってます～

ちょっと手間なのは
「自分で作った発酵調味料で、一度お肉やお魚を発酵させておくこと」

くれぐれも大切なのは
「生きている発酵調味料で醸すこと」

あとは乗せて焼くだけ！
是非みなさんもやってみてくださいね～♪