気流カフェとは?

東洋医学を柱
「気を流す」「気の流れを良い状態にする」ことを
生活に活かすための様々な方法を発信しているところです。

具体的には、食・暮らしなどを通じて
病気ならない心と体をつくること
少しぐらいの不調はセルフメンテナンスで解消できるようになること

低糖質、発酵、薬膳など
東洋医学のエッセンスを活かした食材や調理法で
体にやさしいメニューを提供しています。

アクセス

 

2018年 NEW YEAR カフェオープン

2018年1月1日~3日、7日、8日
9:00~15:00ごろまで

ゆる低糖質部で大人気
「低糖質シナモンロール」
をお召し上がりいただけます

 

 

「発酵豚のワイン煮セット」
ホットワイン・スパークリングワインと一緒に

一生モノの発酵調味料「醤(ひしお)」で熟成発酵させた豚肉を
3年モノのお醤油と赤ワインで
コトコト煮込みました

初詣のお帰りに是非お立ち寄りくださいませ

期間限定気流カフェ
2018年
GW・6月を予定しております

それ以外は各種「お食事付きセミナー」を開講しております
詳しくは「気流イベント・セミナー情報」
「気流LABO スケジュール」をご覧くださいませ

気流イベント・セミナー
気流LABOスケジュール

 

紫陽花限定カフェ

2018年6月1日(金)~7月1日(日)   OPEN 11:00~14:00 頃

今年は11:00のみご予約を承る予定でおります


去年の気流LABOはカレーで勝負! 今年は?

あのスパイス番長シャンカール・ノグチ氏とのコラボで完成させた
低糖質本格スパイスカレー2種
気流オリジナル大豆粉で焼き上げた低糖質パンと一緒にお召し上がりください

 

ランチメニュー

~ 夏に向かって毛穴を開け! ~
赤ワインに合う!発酵熟成鶏の本格スパイスカレー鎌倉野菜添え

オリジナルデトックス茶付き 1,500円(税別)

糖質量14(ご飯1膳の糖質は55g)


~ うるおい肌で女子力 Up! ~
白ワインに合う! 山盛り鎌倉野菜と食べる冷製サラダカレー

オリジナルデトックス茶付き 1,500円(税別)

糖質量16g (ご飯1膳の糖質は55g)

どちらのサラダも鎌倉野菜を使っています。