今年最後の1冊

同じ薬膳の学校を卒業したご縁で
共通のお友達を通じてお会いしたことのある
佐光紀子さんの1冊

佐光さんといえばナチュラルお掃除でたくさんの著書をお持ちで
「丁寧に暮らす」代名詞のような方かと思いきや

「日本の女性はグローバルに見ても家事を一人で担いすぎ！」

とおっしゃってくださってます

料理１つとってみても
メニューを考えて　→　買い物して　→　準備して　→　片付ける
までをほとんど女性が担当している
これが毎日２回～3回分
プラス子育ての負担、さらに仕事を持っている人がほとんどになってきている現実・・・
日本の女性はほんとに大変！

中国人の友達のお宅にお邪魔した時は
ご主人が手料理をふるまってくれました

ドイツにお嫁にいかれた方からは
「ドイツでは夜はコールドミールがほとんど」だそうで
「火を使う料理をほとんどしない」　そうです

フランス人のお友達の家にご招待いただいたときは
3品でおもてなししてもらいました

森遥子さんのエッセイの中でイギリス人のご主人のご両親は
午後ハイティーに軽く食べたら
夜はもう食べなかった　そう・・・

何より日本は
「食べ過ぎることで病気になっている人が多い」

来年は
「食のシンプル化」
一緒にしてみませんか？

とはいえもう１つ寝るとお正月
「ハレ」の日は思いっきり
「ケ」はシンプルに

来年もゆるゆるっと
「ハレ」と「ケ」を使い分けて
シンプルに暮らしていけたらと思います💛

みなさま、よいお年をお迎えくださいませ♪

★FB非公開グループ
「ゆる低糖質部」は
活動内容を広げて2018年から
～低糖質・発酵・薬膳～
「気流メソッド・スローエイジング部」
に活動内容・名称を変更します
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